Alcaravea

Platos de cocina tradicional española con un toque moderno.

Descripción general

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Menús

Reseñas

4,6(2691)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 13:00 - 23:00
Precio: €€
Dirección: C. de Gaztambide, 56, Chamberí, 28015 Madrid, España
Sitio web: https://alcaravea.com
Teléfono: 915 33 69 32

Alcaravea es un encantador restaurante ubicado en C. de Gaztambide, 56, en el barrio de Chamberí, Madrid. Este establecimiento destaca por su acogedora atmósfera y su variada oferta gastronómica, que incluye platos típicos de la cocina mediterránea y española. Entre sus especialidades, los comensales pueden disfrutar de deliciosas tapas y arroces que capturan la esencia de la tradición culinaria. La proximidad a lugares emblemáticos como el Parque de Santander y el Mercado de Chamberí hace que Alcaravea sea una excelente opción para quienes buscan una experiencia gastronómica en un entorno vibrante. Sin duda, es un lugar ideal para disfrutar de una comida en buena compañía.

Menú

Nombre	Precio
Leon Cured Beef D.O.P.	17,50 € - 22,80 €
Croquetas de Queso de Cabra	12,40 €
Cordoban Salmorejo	13,80 €
Zucchini Flowers	15,80 €
Alcaravea Salad with Northern Albacore Tuna Belly	15,30 €

Fotos

Reseñas

(2,691)

Amplias opciones de menú

Leon Cured Beef D.O.P.

Este plato destaca por su sencillez y elegancia. El toque de aceite de oliva virgen realza los sabores, mientras que las almendras tostadas aportan una textura crujiente que complementa perfectamente. La combinación es equilibrada, ofreciendo una experiencia gustativa que invita a disfrutar cada bocado. Sin duda, una opción deliciosa que resalta la calidad de los ingredientes. Perfecto para quienes buscan un plato ligero pero satisfactorio.

Croquetas de Queso de Cabra

El plato de carne empanizada que probé fue una experiencia deliciosa. La combinación de las cebollas caramelizadas y la miel realza los sabores, creando un contraste perfecto entre lo salado y lo dulce. La textura crujiente de la carne complementa maravillosamente la suavidad de las cebollas. Definitivamente, una opción que vale la pena probar para quienes buscan una comida reconfortante y sabrosa.

Cordoban Salmorejo

El plato que probé es una combinación interesante y bien equilibrada. Las lascas de jamón ibérico aportan un sabor intenso que se complementa perfectamente con el huevo duro. Los tomates cherry añaden frescura, mientras que el helado de aceite de oliva sorprende con su cremosidad y un toque de originalidad. Es una experiencia gastronómica que invita a explorar nuevas texturas y sabores. Sin duda, vale la pena probarlo.

Zucchini Flowers

Los bocados rellenos de queso cremoso son una delicia que no se pueden perder. La ligera capa de rebozado aporta una textura crujiente que complementa perfectamente el sabor suave del queso. Servidos sobre una cama de ratatouille, el plato se eleva con la frescura de las verduras. Una combinación equilibrada y sabrosa que deja una impresión duradera. Sin duda, una opción que vale la pena probar.

Alcaravea Salad with Northern Albacore Tuna Belly

La combinación de patatas gallegas, camarones y huevos de corral en este plato es simplemente deliciosa. La frescura de los ingredientes se nota en cada bocado, y la textura de las patatas es perfecta. El sabor del mar se mezcla armoniosamente con la riqueza de los huevos, creando una experiencia culinaria auténtica. Sin duda, una opción que resalta la calidad de los productos locales. ¡Recomendado!